Co Ty jarmuż?

W ostatnim tygodniu zieloną bazą do moich nutriszejków był JARMUŻ. Postanowiłam bliżej przyjrzeć się temu niezwykłemu warzywu.

Muszę przyznać, że wcześniej w ogóle jarmużu nie jadłam i był to poważny błąd. Jarmuż zawiera bowiem bardzo wysokie stężenie ważnego antyoksydantu - β-Karotenu, który neutralizuje wolne rodniki, korzystnie wpływa na wzrok i układ immunologiczny.

Jarmuż zawiera również bardzo dużo witaminy C - aż 120mg na 100g części jadalnych w surowym jarmużu* - co przy pogodzie, którą teraz mamy za oknem może nam pomóc w zwalczaniu drobnych infekcji. A jak dostarczyć sobie dużą dawkę jarmużu w szybkim czasie? Wypić nutridrinka ;)

Oto jaką bombę witaminowo-antynowotworową piłam ostatnio:

- jarmuż

- banan

- cytryna

- imbir

- pestki słonecznika

- migdały

- łyżka miodu

Nie dość, że zdrowe to mega smaczne i bardzo orzeźwiające!

*Źródło: Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego, Wyd. SGGW, Warszawa 2006